涼拌櫻桃蘿卜的配料：糖、鹽、醋
涼拌櫻桃蘿卜的做法：
1、小紅蘿卜去葉洗凈
2、用一勺鹽腌一晚上
3、洗凈瀝干水分，找大中小三個分別雕刻成人臉
4、加兩勺糖和少許醋腌制一天
5、腌好的樣子
6、藕去皮切片，泡醋水中五分鐘后撈出沖一下水
7、準(zhǔn)備一些柚子
8、打成醬
9、將柚子醬放入沙鍋，倒入藕片，再加些糖（如不喜歡微苦的感覺，可以換成哈密瓜醬）小火煮30分鐘即可
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
一般人都可食用。
1、更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
2、胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法，也可做配料。
3、烹調(diào)胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素?fù)p失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
健康提示：
1、蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)；
2、具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；
3、主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
4、每晚睡覺前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰熱咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹瀉，腹痛作脹；脾胃不和，飲食不消，反胃嘔吐；熱淋，石淋，小便不利或膽石癥。
食物相克：
1、酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病；
2、另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
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