主料： 菠菜 300g 粉絲 50g

輔料： 姜 1塊

調料： 生抽 適量 醋 適量 香油 適量 蠔油 適量

涼拌菠菜粉絲的做法:

1、粉絲放開水中煮軟。

2、撈出放涼水泡一會，防止粘連。

3、接著燙一下菠菜。

4、菠菜撈出放涼水過一下。

5、菠菜 粉絲 切小段。姜切末

6、菠菜和粉絲都放入調料盆。

7、姜末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。

8、倒入拌好的菠菜粉絲上。

9、加剁椒，淋香油。

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