糯米南瓜果的原料：南瓜

糯米南瓜果的配料：糯米、面粉、桂花糖

糯米南瓜果的做法：

1、準(zhǔn)備好南瓜、糯米、糖桂花。

2、糯米提前用涼水浸泡4小時。

3、洗凈、瀝干水分、入鍋隔水蒸熟。

4、蒸好的糯米飯趁熱加入適量桂花糖拌勻，備用。

5、南瓜去皮、洗凈、切薄片，放入微波爐高火叮3分鐘。

6、叮熟的南瓜用搟面杖壓成泥。

7、南瓜泥中加入面粉。

8、和勻，成光滑面團(tuán)。

9、面團(tuán)搟成面皮。

10、放入糯米飯，包成團(tuán)，成果子模樣。

11、南瓜果褶子向下，用小勺柄在面皮上劃出凹痕，似南瓜皮樣。

12、取一小盤，倒上幾滴油，抹勻。

13、南瓜果放在盤上，入鍋隔水蒸20分鐘，蒸熟即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。

　　健康提示：

南瓜：

南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

糯米：

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

　　食物相克：

南瓜：

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

糯米：

1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

2、因為糯米黏性強(qiáng)、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。

《糯米南瓜果的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82461/