主料： 冬瓜 適量 豆腐 1盒 龍口粉絲 一卷

輔料： 雞蛋 一個 蔥花 適量 蝦皮 若干 香菜適量

調(diào)料： 鹽

砂鍋豆腐煲的做法:

1、冬瓜去皮切片，粉絲沖洗之后，用涼水泡上。

2、起鍋放油，油熱后放蔥花，蝦皮爆香。放入冬瓜片，翻炒

3、加水，燒開，放鹽。

4、轉(zhuǎn)入砂鍋燉一會，放入粉絲。

5、盒豆腐倒出來，切成小塊。

6、豆腐倒入砂鍋。

7、燒開后，淋入雞蛋液。

8、關(guān)火，撒香菜末。

砂鍋豆腐煲的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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