木瓜燉梨的原料:木瓜、梨；
木瓜燉梨的調(diào)料：冰糖一兩（可依個(gè)人喜好增減）。
木瓜燉梨的食材用量：木瓜四分之一個(gè)（重約半斤）、梨一個(gè)（約半斤）、枸杞約二十粒。
木瓜燉梨的做法：
1、將木瓜洗凈去皮剖成兩半，用勺挖去籽；
2、梨去皮后和木瓜分別切成橘瓣?duì)睿坭较磧簟?/p>
3、取一小塊木瓜削成幾片心形做裝飾用。
4、鍋中加約1L水，燒沸后下木瓜、梨、冰糖，加蓋用大火燒沸后改小火煮25分鐘。
5、放入枸杞續(xù)煮7、8分鐘。
6、起鍋裝盆晾涼，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，吃前取出盛碗里即可享用。當(dāng)然，也可以熱食，如果喜歡的話，也可加入冰塊。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時(shí)候要輕按其表皮，千萬(wàn)不可買(mǎi)表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實(shí)。
2、良質(zhì)梨果實(shí)新鮮飽滿，各品種的優(yōu)質(zhì)梨果個(gè)大小都比較均勻適中，帶有果柄。
健康提示：
1、木瓜富含糖分、有機(jī)酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、枸椽酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纖維、以及維生素B、B1、B2、C、G、D、E等營(yíng)養(yǎng)成分。木瓜健脾胃、助消化、通便利尿、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、驅(qū)蟲(chóng)等功效。木瓜中的凝乳酶有通乳豐胸的作用；用木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質(zhì)、油質(zhì)污垢，可潔膚美顏，為時(shí)尚女性所推崇。木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；
2、梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
食物相克：
1、木瓜不適宜過(guò)敏體質(zhì)人士。
2、梨性寒，一次不宜多吃；尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
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