茄汁蟹味菇雞蓉餅的原料：雞肉、蟹味菇

茄汁蟹味菇雞蓉餅的配料：植物油、雞蛋、鹽、生抽、西紅柿

茄汁蟹味菇雞蓉餅的做法：

1、 茄汁蟹味菇雞蓉餅的材料:雞脯肉一塊\蟹味菇(用了差不多半盒)\雞蛋一枚

2、雞脯肉和蟹味菇剁碎加蛋加調(diào)味料(鹽\生抽)攪勻

3、在油鍋里攤平成小餅,鍋里只要放一點(diǎn)點(diǎn)油就行,煎至兩面發(fā)黃,盛出.

4、把西紅柿碎用油炒加少許水和鹽\糖煮成西紅柿醬,把全部雞菇肉餅放進(jìn)去兜勻收汁就好了.

5、這是天然的番茄醬,酸酸甜甜

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

一般人群均可食用。

1. 老人，病人，體弱者更宜食用。

2. 肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動(dòng)脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸肉。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重 之人、患有熱毒癤腫之人忌食。

健康提示：

1、雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

2、含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實(shí)體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

食物相克：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時(shí)不宜食用

服用鐵制劑時(shí)不宜食用

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