主料： 干蕨菜 100克

輔料： 蔥段 適量 蒜末 10克 熟芝麻 適量

調(diào)料： 辣椒粉 5克 色拉油 10克 韓式辣醬 10克 鹽 適量 糖稀 10克 香油 5克

韓式拌蕨菜的做法:

1、干蕨菜用溫水浸泡2-3個(gè)小時(shí)至軟。

2、入開水中煮上30分鐘

3、蔥切段，蒜切末。

4、煮好的蕨菜瀝干水分切段放入碗中。

5、加入鹽。

6、加入韓式辣醬。

7、再加入韓式糖稀拌均勻。

8、鍋中加入色拉油燒熱，加入辣椒粉炸香。

9、把炸好的辣椒油澆在碗中。

10、在加入香油，熟芝麻。

11、全部拌均勻即可食用。

韓式拌蕨菜的特色：

咸香適口

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