主料： 包菜 半個 粉絲 適量 洋蔥 半個 胡蘿卜 一個

輔料： 姜片 適量 油渣 適量

調(diào)料： 鹽 適量 蠔油 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量

包菜粉絲的做法:

1、粉絲溫水泡軟瀝干水分 洋蔥胡蘿卜包菜切細(xì)絲。

2、豬油炒姜片，洋蔥，小火煸炒到洋蔥微黃。香味充分析出。放入胡蘿卜炒均勻。

3、加入包菜油渣炒軟。調(diào)入鹽，蠔油，少許蒸魚豉油，胡椒粉，兌兩湯匙溫水。

4、粉絲放進(jìn)去，放在包菜上面。煮一會。

5、翻炒收汁，放入雞精，香油即可。

包菜粉絲的特色：

咸香適口

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