蝦醬炒通菜的原料：通菜500克

蝦醬炒通菜的配料：蝦醬 1-2勺子

蝦醬炒通菜的調(diào)料：油適量

蝦醬炒通菜的做法：

1、準(zhǔn)備材料。通菜摘好洗干凈晾干水備用。

2、熱油鍋，放入蝦醬

3、炒香蝦醬

4、加入通菜翻炒均勻至軟身即可熄火裝盤。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

因?yàn)槲r醬本身具有極強(qiáng)的鹽味，鹽都不必加，而且還不能加太多，避免太咸。

健康提示：

通菜：

空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜是堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的細(xì)菌群失調(diào)，對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。

食物相克：

通菜：

體虛二便不固者，不甚相宜。又諸書所載，本品解藥石中毒范圍較廣，如黃藤、鉤吻、砒霜等中毒均屬之，可供研究。對野菌中毒，精神煩亂者有一定效果，重者須求醫(yī)救治。此外，對瘡疹、蛇作，當(dāng)以外用為主。

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