主料： 香干6塊 臘肉100g

輔料： 韭花100g 青尖椒1個(gè) 紅尖椒1個(gè) 芹菜20g 紅辣椒2個(gè) 蒜3瓣 姜2片 植物油2大勺 鹽適量 

韭花香干炒臘肉的做法:

韭菜、豆干、芹菜、青紅椒分別用清水洗凈、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用；

鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香；

放入臘肉煸炒；

炒至臘肉出油，放入香干；

翻炒均勻，放入芹菜，繼續(xù)翻炒1分鐘；

最后放入青、紅椒和韭菜，加適量鹽，迅速翻炒均勻。

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