橙香雞翅的原料：雞中翅；

橙香雞翅的配料：香橙；

橙香雞翅的調(diào)料：橙汁1杯、糖1湯匙、鹽半茶匙、色拉油、生抽1湯匙、料酒1茶匙、雞精1/2茶匙；

橙香雞翅的做法：

1. 雞翅洗凈瀝干，加入生抽1湯匙 料酒1茶匙 雞精1/2茶匙 鹽1茶匙 腌料拌勻腌1小時(shí)以上。

2. 橙榨汁，留橙皮切長絲。

3. 鍋里放油置火上，5成熱，放雞翅，小火將雞翅煎至金黃色。

4. 將橙汁、糖、雞精、鹽，倒入鍋里大火燒開，加入橙皮，小火煮10分鐘，即可盛起裝盤。

　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞肉性溫，多食容易生熱動(dòng)風(fēng)，因此不宜過食。下列病證忌食：①外感發(fā)熱、熱毒未清或內(nèi)熱亢盛者；②黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者；③肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等。

此外，能啼的閹雞和抱窩雞不能食用。

食物相克：

禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。

不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時(shí)不宜食用。

服用鐵制劑時(shí)不宜食用。

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