主料： 低筋面粉100克 燕麥100克 高樂高100 克 牛奶60-65 毫升 蘇打粉0 5小匙 黃油65克
高樂高燕麥餅干的做法:
低粉和高樂高，蘇打粉裝在一個保鮮袋里，混合均勻；
黃油提前放室溫軟化，用電動打蛋器中低速攪打３分鐘左右；
將燕麥和混合好的低粉，高樂高，蘇打粉加入到打發(fā)好的黃油中，用勺子略為拌勻；
將牛奶加入，用手抓捏成餅干糊；
取適量餅干糊，用手搓成小圓球，排在烤盤上；
食指和中指并攏，蘸少許牛奶或者清水，把小圓球壓成大約０.３-０.５ＣＭ厚左右的圓餅；
烤箱預(yù)熱１８０度，烤箱上層，２０分鐘左右。
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更新于：2012-07-14 11:35:57