主料： 香腸 適量 青椒 適量 雞蛋 適量

輔料： 蔥 適量 蒜 適量

調(diào)料： 生抽 適量 蠔油 適量 鹽 適量 雞精 適量

香腸小炒的做法:

1、香腸切片備用。

2、青椒切塊。

3、蔥切絲,蒜切末。

4、油鍋燒熱,入蛋液煎至兩面金黃,鏟碎盛出備用。

5、油鍋再次燒熱,下入蒜末炒香。

6、下入蔥絲炒香。

7、下入香腸翻炒。

8、下入青椒炒至斷生。

9、調(diào)入適量生抽,蠔油,下入雞蛋翻炒均勻,最后撒入鹽,雞精即可。

香腸小炒的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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