微波爐豉椒雞丁的原料：雞胸1塊

微波爐豉椒雞丁的配料：豆豉1大勺、紅辣椒1個(gè)

微波爐豉椒雞丁的調(diào)料：生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺

微波爐豉椒雞丁的做法：

1、雞胸解凍后，切成1、5厘米見方的大塊，放入一只干凈的大碗；

2、加入一大勺生抽；

3、加兩茶匙淀粉；

4、用手充分抓勻，腌制15分鐘左右； 

5、腌制好的雞丁放入料理盒的蒸屜上，加1大勺植物油，攪拌均勻；

6、加入豆豉，翻拌均勻，蓋上盒蓋，送入微波爐，高火4分鐘；

7、取出，撒入切碎的紅辣椒；

8、充分翻拌均勻，繼續(xù)高火4分鐘即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

選購(gòu)雞時(shí)，將雞抓住翅膀提起，雞掙扎有力，雙腿收起，鳴聲長(zhǎng)而響亮，有一定重量，則表明生命力強(qiáng)。

健康提示：

1、雞胸有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進(jìn)食欲。

2、雞胸含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

食物相克：

服用左旋多巴時(shí)不宜食用；服用鐵制劑時(shí)不宜食用雞胸。

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