主料： 雞蛋 適量 卷心菜 適量 面粉 適量

輔料： 酵母 適量 葫蘿卜 適量

調料： 植物油 適量 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 適量

卷心菜雞蛋包子的做法:

1、面粉+酵母

2、加水和成發(fā)面團蓋上濕布于溫暖處發(fā)酵

3、卷心菜洗凈入開水鍋汆燙

4、鍋加油雞蛋入鍋炒制

5、卷心菜切碎制成餡放入雞蛋中

6、放入切碎的葫蘿卜

7、將切碎的材料加上所有的調料制成餡

8、發(fā)面團下等大劑子

9、搟成皮包入餡料

10、包子醒發(fā)15～20分鐘，視環(huán)境溫度而定

11、蒸鍋至火上包子入鍋蒸制15分鐘左右即可

卷心菜雞蛋包子的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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