小番茄炒的原料：小番茄、鮮貝；

小番茄炒的配料：蔥，鹽，雞粉，高湯（雞湯），淀粉；

小番茄炒的做法：

1.將鮮貝解凍，洗凈；小番茄洗凈，一切為二；蔥切末；

 2.坐鍋熱油，中火燒至三成熱，炒香蔥末，然后下入鮮貝，翻炒；

3.再下入小番茄，不斷翻炒，加鹽，雞粉，高湯炒勻，最后用水淀粉勾芡即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

貝類(lèi)本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬(wàn)不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類(lèi)中的泥腸不宜食用。

鮮貝一般人均可食用，比較適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人；但許多貝類(lèi)是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類(lèi)性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

健康提示：

1.圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。

2. 圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。

食物相克：

1. 食貝嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；

2. 不宜與豬肉同食，損精；

3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

4. 忌糖；果汁與貝相克，同食會(huì)腹瀉。

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