炒粉絲的做法及營養(yǎng)價值
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輔料： 蔥絲適量 蒜絲適量 干紅椒適量 生抽適量 雞精適量 鹽適量
炒粉絲的做法:
土豆用切菜器擦細絲，入沸水中焯至八分熟。
青椒，火腿切細絲。
粉絲浸泡一小時后用沸水煮熟撈出。
油鍋燒熱，下入蒜絲，蔥絲，干紅辣椒絲爆香，下入青椒絲炒至斷生。
下入土豆絲翻炒三分鐘。
下入粉絲翻炒一分鐘。
下入火腿絲，調入少許生抽，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。
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更新于：2012-06-18 09:17:16