芝加哥牛排的原料：安格斯牛排

芝加哥牛排的配料：洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋

芝加哥牛排的調(diào)料：cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油

芝加哥牛排的做法：

1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋。

2、牛排雙面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排調(diào)料，腌約15分鐘。

3、平底鍋放入黃油。

4、黃油溶化后放入牛排，大火煎約1、2分鐘即可。

5、牛排盛出后，加入洋蔥利用鍋中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜和煎好的雞蛋擺盤，美味就是這么簡單哦。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、這個(gè)牛排很薄，所以煎的時(shí)間很短，根據(jù)牛排的厚度不同，時(shí)間也需要調(diào)整。一般1厘米厚的牛排，用大火的話，3-5分鐘就可以了。

2、也可以用烤箱，不過這次用了平底鍋。如果用烤箱的話，烤箱預(yù)熱到200度，烤5分鐘(要更熟的，加2分鐘/1成)。

3、牛排的熟度根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整。

　　健康提示：

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

食物相克：

牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。

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