
主料: 黑米 玉米渣子 大米
三色飯的做法:
黑米洗一次(不能洗太多,不能用力搓洗,否則黑色素會流失)放適量水浸泡,玉米渣洗干凈,放水浸泡兩個小時左右
大米洗干凈,把黑米和大米混合(把泡黑米的水一起倒進鍋里),把玉米渣也倒進鍋里,加上適量水(中指插在米面上,水放到手指第一節(jié)的位置)
按照正常煮米飯的方法煮熟,加點自己喜歡的菜(我加了叉燒,叉燒做法下次上)就可以“吧唧吧唧”了(黑米的顏色把大米染成紫色了^_^看起來像“紫米飯”)
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