榨菜魚的原料：草魚，榨菜；

　　榨菜魚的配料：辣椒，蒜，姜，鹽、味精、胡椒；

榨菜魚的做法：

1、吃過“酸菜魚”，“西紅柿魚”，兩包涪陵榨菜，用水煮魚的做法，做個“榨菜鮮魚”，如何？夠創(chuàng)意么？

2、草魚約斤半，切片； 

3、魚片水淀粉掛漿，鹽、味精、胡椒粉一起拌勻備用。 

4、炒料一起過油爆香。 

5、下榨菜繼續(xù)爆香。 

6、聞得到榨菜香味（相機有蒸汽，照片有點霧）。 

7、加水，大火煮開（我直接加的燒開的開水）。 

8、熬上五分鐘。 

9、下魚片，注意魚片很容易碎，也容易熟，煮兩分鐘即可。嘗嘗看，湯里加鹽不？！ 

10、起鍋，放蔥花： 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

　　做法與水煮魚類似。

健康提示：

　　草魚：一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

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