
主料: 熟豬肚300 克 洋蔥100克
輔料: 青紅椒50克 蔥姜 水淀粉
調(diào)料: 鹽 糖 料酒 生抽 香油 雞精
洋蔥爆豬肚的做法:

1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、熟豬肚切片入開水中、焯燙一下備用。
3、洋蔥去皮,青紅椒去籽全部切小塊。

4、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
5、倒入洋蔥和豬肚翻炒均勻。
6、加入料酒出香。

7、加入生抽。
8、加鹽和糖。
9、加入青紅椒翻炒均勻。

10、勾入水淀粉炒勻。
11、淋入香油。
12、翻炒均勻關(guān)火。
洋蔥爆豬肚的特色:
咸香可口
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