奧爾良烤翅的原料：雞翅；

奧爾良烤翅的配料：蜂蜜、新奧爾良風(fēng)味腌制料； 

奧爾良烤翅的做法：

1、雞翅洗凈，在兩面各劃三道口子，目的是為了腌制更好的入味。
2、適量腌制料加少許水調(diào)成糊狀，雞翅用腌料腌20分鐘，然后放冰箱冷藏24小時(shí)，這樣才會(huì)入味。腌料不要調(diào)的太稀，想苞米面稀飯那樣就行了，半包料大概腌1斤雞翅。 

3、準(zhǔn)備好的雞翅乖乖的躺在烤箱里，這樣看就很誘人了吧，這里用200°，上下加熱烤了15分鐘。在這里要提醒初次使用烤箱的朋友，烤箱和微波爐是不同的，微波爐加熱再長(zhǎng)時(shí)間箱體也只是微微發(fā)熱，烤箱是里外都熱。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、腌好的肉如果沒(méi)有用完，可以包裝好放在冰箱內(nèi)速凍存放,下次用；
2、如果配料開(kāi)袋后一次沒(méi)有使用完畢，請(qǐng)密封口放在陰涼干燥處保存,以免失去風(fēng)味，凍后即可直接烤制；
3、烤箱或微波爐設(shè)備不同，烤肉的時(shí)間也不完全相同，請(qǐng)?jiān)诘谝淮慰救鈺r(shí)注意觀察烤肉變化，避免烤糊或烤干；
4、 最好不要增加水的添加比例，以免影響烤肉的口味質(zhì)量。

健康提示：

雞肉性溫，多食容易生熱動(dòng)風(fēng)，因此不宜過(guò)食。下列病證忌食：①外感發(fā)熱、熱毒未清或內(nèi)熱亢盛者；②黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者；③肝火旺盛或肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等。此外，能啼的閹雞和抱窩雞不能食用。

　　食物相克：

禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。
不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚(yú)、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時(shí)不宜食用。
 服用鐵制劑時(shí)不宜食用。 

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