主料： 豆腐 2塊 蘑菇 3個(gè)

輔料： 大蒜 2根

調(diào)料： 油 1茶匙 郫縣豆瓣 2茶匙

鮮蘑燉豆腐的做法:

1、準(zhǔn)備好豆腐、鮮蘑、大蒜。

2、豆腐切小塊;大蒜洗凈切段;鮮蘑洗凈切塊。

3、鍋燒熱，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。

4、豆腐煎至兩面金黃，盛起。

5、鍋中余油倒入大蒜。

6、倒入煎好的豆腐。

7、放入鮮蘑菇，炒勻。

8、加入郫縣豆瓣，炒勻。

9、倒入適量冷水，湯開(kāi)后，小火煮5分鐘。

鮮蘑燉豆腐的特色：

咸香下飯

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