主料： 鮮仁20 個 白蘿卜 紅蘿卜 心里美蘿卜 鵪鶉蛋5個

輔料： 西蘭花 雞湯

調(diào)料： 料酒 胡椒粉 香油 鹽

鮮蝦五彩蘿卜湯的做法:

1、用挖球器將白蘿卜，紅蘿卜及心里美蘿卜挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。

2、蝦仁洗凈剔除蝦腸后用料酒及胡椒粉腌制。

3、鍋中倒入適量的雞湯，沒有雞湯可加小半塊濃湯寶。

4、挖好的蘿卜球倒入湯中用中小火煮至熟。

5、蘿卜球煮熟后開大火將腌好的蝦仁撈出加入，腌制蝦仁的湯汁倒掉不用。

6、再加入剝好皮的鵪鶉蛋。

7、再加入小朵的西蘭花同煮。

8、待西蘭花燙熟加少許香油即可出鍋。

鮮蝦五彩蘿卜湯的特色：

清香鮮美

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