主料： 黃瓜 一節(jié) 西紅柿 一個(gè) 日本豆腐 一根

輔料： 香菇 四個(gè) 干貝 適量 蔥 適量

調(diào)料： 鹽 適量 雞精 適量

日本豆腐雜蔬湯的做法:

1、黃瓜一節(jié)，西紅柿一個(gè)，日本豆腐一根，香菇四個(gè)，干貝適量，蔥適量。

2、西紅柿洗凈去皮切塊。

3、黃瓜洗凈刨皮切塊。

4、干貝用少許清水浸泡。

5、日本豆腐切塊浸泡在水中。

6、香菇洗凈去腳浸泡在水中。

7、奶鍋中放少許油，把香菇干貝西紅柿滑炒出紅油后加適量開水，煮開后下入黃瓜。

8、下入日本豆腐，煮三分鐘，加鹽，雞精調(diào)味即可，撒上蔥段。

日本豆腐雜蔬湯的特色：

鮮香可口

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