自制草莓派的原料：草莓、面粉；

自制草莓派的配料：黃油、白砂糖、高粉、堅(jiān)果、牛奶、雞蛋；

自制草莓派的做法：

1、蘋果派一共有三層，先做底層，黃油加糖打；

2、加高粉拌勻……注意，這次是高粉；

3、加水繼續(xù)攪拌；

4、揉搓成團(tuán)，放在一邊；

下面做頂

1、另一份黃油加糖打好后加上粉碎了的混合堅(jiān)果；

2、再捏成團(tuán)子，放冷凍室；

3、草莓切成丁

最后做中間層

1、黃油化開，加牛奶加糖打；

2、加全蛋和草莓丁，混合；

3、這時(shí)候最先醒的面團(tuán)也差不多了，搟平，鋪在模子上，用叉子茶出小洞洞；

4、把草莓醬鋪上去；

5、把冷凍室里的上層堅(jiān)果團(tuán)捏碎；

6、把堅(jiān)果鋪在頂層，鋪滿；

7、經(jīng)過烤箱后，就大功告成了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

草莓買回來洗凈后可以嘗一下是否酸甜適中，這樣方便掌握白糖的用量。最好是擦干水分后再切小，這樣草莓比較干爽能吸收餡料中牛奶、黃油等配料的香味和水分，這樣烤好的派才會香味濃郁；

草莓大約用了8-10個(gè)，如果季節(jié)不對可以換成芒果、菠蘿、香蕉等時(shí)令水果，如果是用果醬代替新鮮水果的話，白糖的用量要減少，以免太甜膩了。

小麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色，不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時(shí)用手握緊成團(tuán)，久而不散的小麥粉含有水分較高，不易儲存。正常小麥粉應(yīng)無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應(yīng)無牙磣的感覺。

健康提示：

草莓：

草莓清肺化痰、補(bǔ)虛補(bǔ)血、健胃降脂、能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨骼、蹙額管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合。

面粉：

1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥（癔�。┱呤秤茫�也適宜婦人回乳時(shí)食用；進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。

2、小麥營養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。

食物相克：

草莓：

痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

面粉：

忌選擇顏色特別白色的小麥粉。

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