秋梨陳皮湯的原料：秋梨1個(gè)、陳皮10克
秋梨陳皮湯的配料：枸杞10粒、水3碗
秋梨陳皮湯的調(diào)料：冰糖
秋梨陳皮湯的做法：
1、準(zhǔn)備好秋梨1個(gè)、冰糖50克、陳皮10克、枸杞10粒；
2、陳皮、枸杞泡開；
3、梨洗凈，帶皮切成大塊；
4、陳皮、枸杞泡開后倒入砂鍋中，在干凈的砂鍋中裝入清水，加入梨塊；
5、再加入陳皮、枸杞；
6、蓋上鍋蓋，用大火燒開，水開后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖；
7、再蓋上蓋，這時(shí)候要改用小火煮20分鐘。20分鐘以后，打開鍋蓋，用小勺攪拌一下，等冰糖完全化開了，就可以盛入小碗，這道療妒湯就算是做好了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、陳皮，其實(shí)是我們平時(shí)所吃的橘子的皮，其放置的時(shí)間越久，藥效越強(qiáng)；
2、鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因?yàn)轷r橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
健康提示：
秋梨：
1、梨含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效；
2、梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)；
3、煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎；
4、梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。
陳皮：
1、陳皮味辛、苦，性溫，具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；
2、主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結(jié)；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
食物相克：
秋梨：
1、一般人均可食用，咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
陳皮：
1、陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食；
2、陳皮不宜與半夏、南星同用，不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br />  

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