香濃玉米汁的原料：甜玉米 3個(gè)

香濃玉米汁的配料：煉乳 少許

香濃玉米汁的調(diào)料：清水 適量

香濃玉米汁的做法：

1、準(zhǔn)備甜玉米和煉乳。

2、玉米洗凈，剝下完整的顆粒。

3、剝好的玉米倒入鍋內(nèi)，加入適量清水煮。

4、水開以后繼續(xù)煮10分鐘左右。

5、待煮好的玉米稍微放涼以后，連同煮玉米的水倒入料理機(jī)。

6、像磨豆?jié){一樣磨成玉米漿。

7、把玉米漿倒入漏勺內(nèi)過濾出玉米汁。

8、過濾好的玉米汁加煉乳攪拌均勻，即可食用。 

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1：要選甜玉米，而且要嫩的，老的是沒有什么汁的。

2：煮的時(shí)候一定要煮熟，否則研磨出的玉米汁便不夠濃綢。

3：也可以在玉米煮好的時(shí)候加入白糖，代替煉乳。按自己的喜好。

4：最關(guān)鍵的一步，玉米粒一定要煮好了再磨玉米汁，如果用生玉米粒去磨，然后再煮的話，不但有一股青澀味，而且怎么煮，也不會(huì)濃綢，更別說嫩滑了。

5：這樣的玉米汁是純味的，也可以少加1/3的玉米水，用牛奶代替，那樣就成了奶香玉米汁了，不過可別全用牛奶代替水哦，那樣奶味就蓋過玉米味了。

健康提示：

在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥；

除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

在當(dāng)今被證實(shí)的最有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。 經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9％。

此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

　　食物相克：

玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；

玉米不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

《香濃玉米汁的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/80560/