腌制小紅蘿卜的原料：小紅蘿卜；

腌制小紅蘿卜的調(diào)料：鹽、白糖、白醋；

腌制小紅蘿卜的做法：

1、把小紅蘿卜洗干凈；

2、一個(gè)個(gè)處理一下，用鹽腌制一天，去掉小紅蘿卜的辣味；

3、去掉小紅蘿卜腌制出來的水，用白醋和糖腌制；

4、倒好白醋后，撒上白糖；

5、把它放在冰箱里，概2天就可以了；這樣就完成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

第二步，腌制大概1天就可以了。

健康提示：

紅蘿卜：

紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。

食物相克：

紅蘿卜：

服用人參期間，不可食用紅、白蘿卜。

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