炸芝麻團(tuán)的原料：糯米粉；

炸芝麻團(tuán)的配料：澄粉、糖、色拉油、豆沙餡、芝麻

炸芝麻團(tuán)的做法： 

1、整理好所需材料；

2、澄粉加熱開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)狀備用；

3、糯米粉加糖加冷開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)備用；

4、把兩個(gè)糯米團(tuán)搓揉至融合；

5、加入色拉油油用手搓揉至表面光亮即為皮；

6、把皮切割成每個(gè)35克；

7、豆沙餡切割成每個(gè)20克備用；

8、將皮搓圓壓扁包入紅豆餡，在搓圓；

9、油鍋燒熱155度即可炸團(tuán)；

10、均勻的裹上白芝麻；

11、燒熱后的油鍋，開小火炸至金黃浮起即可撈出。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、建議澄粉里的水一定要熱，不然無法成團(tuán)。

2、豆沙餡減到15克更好包點(diǎn)。

健康提示：

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2、糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

食物相克：

凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因?yàn)榕疵尊ば詮?qiáng)、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。

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