主料： 洋蔥 土豆 排骨

調(diào)料： 鹽 雞精 胡椒粉 醬油 冰糖 料酒

洋蔥土豆燉排骨的做法:

1、土豆去皮切丁，用吸水的紙洗干凈上面的水份。

2、放入油鍋中炸，至土豆表皮變軟后盛出備用。

3、放入排骨，炸至表面變色后撈出。

4、先爆香蔥姜蒜后下入洋蔥翻炒，出香味后倒入排骨翻炒。

5、加水，燉到排骨熟爛后加入剩余的洋蔥，和土豆。燉片刻，加調(diào)味料后，大火收汁。

洋蔥土豆燉排骨的特色：

咸香適口

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