主料： 黃油100克低筋面粉 奶粉10 克香草粉 蛋白30 克糖粉

輔料： 泡打粉12匙牛奶 紅糖適量

焦糖脆皮瑪芬的做法:

將過篩的低粉、奶粉、香草粉、泡打粉倒入軟化的黃油中拌成無干粉狀

分多次加入牛奶攪拌

分多次加入蛋白繼續(xù)攪拌

攪拌順滑后加入糖粉`可以一次下倒入``繼續(xù)攪拌

攪拌成面糊細(xì)滑即可（我可是攪了好久哎````）

裝盤后表面曬上紅糖入烤箱``160度``25分鐘`

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