自制檸檬醋的原料：檸檬兩個(gè)、陳醋半瓶；

自制檸檬醋的配料：冰糖；

自制檸檬醋的做法：

1、檸檬洗凈擦干，再晾一晾，切成薄片裝進(jìn)玻璃瓶，加入冰糖，灌滿醋，蓋緊瓶蓋，放進(jìn)冰箱里；

2、一個(gè)月后撈出檸檬，為避免浪費(fèi)，最好用紗布把檸檬片擠干，現(xiàn)在檸檬醋就做好了，拌涼菜時(shí)用這個(gè)檸檬醋代替普通醋，既殺菌又提味還能美容促進(jìn)消化……，一舉數(shù)得呀。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、檸檬泡在醋里30天就好，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變苦；

2、做好的檸檬醋最好放在冰箱里；

3、胃酸過(guò)多的朋友最好別吃檸檬。

健康提示：

檸檬醋：

每次取30ml，加冷（或溫）開(kāi)水稀釋8～10倍于飯后飲用，可以分解脂肪，也具有養(yǎng)顏美容的功效；出現(xiàn)感冒的初期癥狀時(shí)，不妨喝溫開(kāi)水稀釋的檸檬醋，或用來(lái)漱口，可以獲得緩解。檸檬醋加少許純橄欖油，與多種生菜一起拌食，可以消脂、排除宿便與美白。

食物相克：

檸檬醋：

檸檬醋很酸，不宜喝太多，也要避免空腹服用，否則容易傷胃，不要長(zhǎng)期連續(xù)服用，否則會(huì)傷肝與腎。此外，長(zhǎng)期或大量飲用的話，會(huì)造成骨骼中鈣質(zhì)的流失，造成肌肉抽筋，最好多喝牛奶或補(bǔ)充鈣質(zhì)。

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