牛肉白菜粉絲煲的配料：白菜、姜；
牛肉白菜粉絲煲的調(diào)料：花生油、八角、醬油、白糖和鹽。
牛肉白菜粉絲煲的做法：
1、干切牛肉，白菜，粉絲。
2、牛肉是在熟食店買的干切牛肉，我買了15塊錢的。白菜洗干凈切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水。
3、然后加入牛肉片，加水沒(méi)過(guò)白菜，加姜片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開。
4、十分鐘后加入粉絲，燒一分鐘，最后撒些蔥花就可以出鍋了。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
粉絲不能煮得太久，否則會(huì)斷截。
健康提示：
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食物相克：
1、不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食。
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