番薯糖水的原料：番薯、生姜

番薯糖水的調(diào)料：冰片糖

番薯糖水的做法：

1、番薯刨皮，洗干凈；

2、切滾刀塊；

3、生姜刨皮，洗干凈，拍扁；

4、接適量清水，放入番薯、生姜，煮開轉(zhuǎn)小火；

5、煮至番薯透心熟便可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、煲紅薯糖水一定要放姜，帶出糖水的鮮香。

2、煮番薯糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，這樣出來的番薯才會透心熟，而且形狀完好。

3、糖要最后放，而且一定要放冰片糖，白糖和冰糖也可以，不過冰片糖更香。

健康提示：

番薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

食物相克：

番薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食番薯。

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