茴香春卷的配料：餛飩皮
茴香春卷的調(diào)料：鹽、油
茴香春卷的做法：
1、茴香一把、豬肉、餛飩皮。
2、剁了，調(diào)好味。注意這個(gè)茴香很吃油。調(diào)餡的過程中要加些食用油。要不餡很柴。
3、一切就續(xù)，就開始包了。
4、肉放在餛飩皮上。
5、這樣折起來。
6、這樣就就包好了。
7、油鍋煎。
8、翻個(gè)面兒。
9、煎至金黃就可以吃了。
10、茴香春卷起鍋裝盤。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：：
第六步的時(shí)候可以準(zhǔn)備一點(diǎn)雞蛋液滾一下春卷，可以防止春卷散開。
健康提示：
小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
食物相克：
陰虛火旺者不宜食用茴香，多食會(huì)傷目、長(zhǎng)瘡。
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