健康紅薯粥的原料：紅薯

健康紅薯粥的配料：小米面

　　健康紅薯粥的做法：

1、小米面備用。

2、紅薯去皮切成1公分左右的塊。

3、起鍋燒水，開鍋后放紅薯。

4、小米面加水調(diào)成稠糊。

5、紅薯煮6分鐘后放米糊進去，再煮3分鐘即熟。

6、盛上一碗熱騰騰的粥，真是既好吃又健康。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

紅薯煮6分鐘后放米糊進去，再煮3分鐘即熟。

　　健康提示：

米飯：

1、米飯，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵�一；一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

紅薯:

1、紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多人卻還沒有意識到。

3、吃紅薯會不會使人發(fā)胖。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。

4、用紅薯和粳米做出來的米飯營養(yǎng)就全面了，而且味道也很香甜呢。

　　食物相克：

紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

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