自制爆米花的原料：玉米；
自制爆米花的配料：黃油；
自制爆米花的調(diào)料：糖。
自制爆米花的做法：
1、洗了苞米粒，放暖氣上烘干；
2、鍋子里倒入若干油和糖拌勻；
3、倒入玉米粒；
4、小火加熱，直到看見玉米粒開始砰砰爆破，這個時間，根據(jù)鍋子大小和玉米粒多少而不同，所以最好用帶玻璃蓋的鍋蓋，能隨時觀察情況。直到最后幾顆爆破完畢，蓋蓋子燜一小會兒。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、可以用黃油代替食用油會更香；
2、爆的過程中，帶上隔熱手套，端著鍋子晃幾下，這樣子更均勻；
3、要用帶玻璃的蓋子隨時觀察哦~并且全程要開小火，最好用不沾鍋子。
健康提示：
1、玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
2、除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
食物相克：
玉米忌和田螺同食，否則會中毒；玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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