冰糖雪梨粥的配料：冰糖、枸杞、水
冰糖雪梨粥的做法：
1、雪梨兩個,冰糖適量,杞子少量(點綴用,也可不要)
2、珍珠米
3、雪梨削皮切塊
4、米洗凈放進瓦鍋里,加水
5、大火煮開轉小火煮至有點粘稠,放入冰糖煮溶
6、放入雪梨
7、再煮20分鐘
8、放入杞子煮一下出鍋
9、可以吃了
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫(yī)學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
2、大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。
3、大米中的各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很高營養(yǎng)功效的，是補充營養(yǎng)素的基礎食物。大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。
食物相克：
梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
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