主料： 米飯100克 肉醬一小碗 長茄子1 跟

輔料： 馬蘇里拉奶酪100克

北茄肉焗飯的做法:

1.先做肉醬，把西紅柿，洋蔥，胡蘿卜，大蒜都切成細(xì)丁，鍋中加入少許油，放入洋蔥丁，大蒜丁，芹菜丁小火炒香，再加入肉餡拌炒均勻，放入番茄丁和番茄醬繼續(xù)拌炒均勻，再加入鹽，胡椒粉，百里香，調(diào)味即可。還可以用番茄罐頭，做法類似做茄汁意面時(shí)的醬料。

2.茄子洗凈去蒂，切成一片一片的圓片，然后泡鹽水備用。

3.在平底鍋將茄片煎至兩面焦黃變軟后，在樂扣格拉斯內(nèi)鋪上一層茄子片，再鋪一層肉醬，鋪加上一層米飯，再撒一層奶酪。

4.然后再

成品

誘人不？

在來點(diǎn)飯后水果

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