主料： 藕

輔料： 糯米

調(diào)料： 紅糖 冰糖 糖桂花

胭脂糯米藕的做法:

1、藕清洗干凈，刮去表皮，糯米瀝干水分（糯米要提前泡發(fā)）

2、在藕的一端切掉一小塊，將糯米灌進(jìn)去，邊灌邊拍打藕，可以讓糯米下得更快，直到糯米灌滿

3、用牙簽把剛才切掉的那一小塊固定起來

4、把灌好米的藕放進(jìn)高壓鍋里，加入兩大勺紅糖，適量冰糖，加入清水，沒過藕身

5、蓋上鍋蓋，上汽后壓閥，小火一小時關(guān)火，燜一個小時

6、涼透后切塊，撒適量蜂蜜或糖桂花，還可以冰鎮(zhèn)后食用

胭脂糯米藕的特色：

外脆里嫩

《胭脂糯米藕的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78990/