香蕉松子核桃馬芬的做法
 

 

原料：

熟香蕉2根

全蛋2個(gè)

核桃碎松子仁60克

細(xì)砂糖60克

牛奶60克

檸檬汁2小匙

低筋面粉200克

泡打粉1小匙

小蘇打粉1/2小匙

做法：

1）果仁備好；

2）將香蕉壓成泥；

3）全蛋加糖攪勻；

4）再加入色拉油攪拌均勻；

5）加入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻；

6）加入檸檬汁，接著加入香蕉泥，用刮刀拌均；

7）低粉、泡打粉、小蘇打粉一起混合過篩，加入蛋糊泥中，用刮刀輕輕將所有粉以不規(guī)則方向拌均勻；

8）將面糊入紙杯模7、8分滿，表面灑上核桃松子仁。烤箱預(yù)熱180度烤25-30分鐘 （視自家烤箱威力適當(dāng)調(diào)整烤焙時(shí)間）

方子中的松子仁也可全部替換成核桃仁，但加松子的味道更豐富哦。

香蕉、核桃、松子的香氣截然不同，同時(shí)并存，口感與風(fēng)味更顯豐富與協(xié)調(diào)。

俺經(jīng)常是趁熱把所有蛋糕上的果仁全部摳下來吃掉，剩下的放冰箱里就是妮爸的早餐了。

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