椰香紅豆糕的做法（甜品）

椰香紅豆糕食材：
紅豆125克、椰漿200克、瓊脂10克、糖適量
做法：

1.紅豆和瓊脂提前泡好，用壓力鍋把紅豆煮熟。

2.將煮好的紅豆連同紅豆水、白糖（或冰糖）、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化，瓊脂和水的比例大概是1：50。
3.將稍微冷卻的椰汁紅豆注入磨具中冷藏幾分鐘。4.待定型后脫模即可，如怕不好脫模，可是現(xiàn)在模具內(nèi)涂少許食用油。

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