泰國青木瓜沙拉的做法（好吃減肥餐）

正宗版泰國青木瓜沙拉做法：

材料：青木瓜一個(gè)、生的綠豇豆、海米5個(gè)

調(diào)味料：白糖、魚露、、蕃茄一個(gè)，青檸檬一個(gè)，蒜瓣一兩粒，辣椒2根

1. 青木瓜要先削了皮才洗，用手刀剁出來的絲比用礤板擦出來的口感要好，也更容易入味。

2. 木瓜絲剁好先擺在一旁，開始往大木臼里丟一些非常泰國的配料，像很辣很辣的小青辣椒，鮮榨的酸檸檬汁，大蒜，魚露，炒香的花生米，對切的小西紅柿，泡軟的海米，青檸檬，最后才把木瓜絲加進(jìn)去，用一個(gè)搗棒和一個(gè)大木勺一起邊搗邊攪拌，看上去有點(diǎn)像油鍋顛勺的冷處理。

3. 最特別的是正宗的泰國木瓜沙拉，一定要放生的豇豆。

PS：家里缺乏原材料的童鞋，也可以自由發(fā)揮，愛吃吖我有時(shí)候沒有魚露就用生抽代替，不吃辣椒就不放.要減肥的就把花生去掉，用沒有油炸過的腰果代替也一樣好味道哦！
愛吃吖改良版青木瓜沙拉教程：

青木瓜的好處：

青木瓜與熟透的木瓜相比不僅口感清爽,而且營養(yǎng)更加豐富、木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色）、木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對于由內(nèi)到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！

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