抹茶瑪?shù)铝?a href="http://www.osxg.com.cn/food/773/" target="_blank">蛋糕的做法

黃油60克，牛奶12克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，抹茶粉3克
烘焙：烤箱中層，上下火170度，18分鐘

制作過程：
1、雞蛋打散后，加入細(xì)砂糖攪打均勻。
2、加入牛奶，繼續(xù)攪打均勻。
3、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后篩入第二步的混合物里。
4、用打蛋器繼續(xù)攪拌均勻成為光滑的面糊。
5、黃油隔水加熱溶化成液態(tài)以后，把溫?zé)岬狞S油倒入面糊里。
6、用打蛋器攪拌到黃油和面糊完全融合，呈圖片所示的流動狀面糊。
7、把面糊放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)，此時(shí)面糊會變硬。將面糊在室溫下回溫片刻，待重新具有流動性以后，裝入裱花袋，擠入涂了薄薄一層黃油的瑪?shù)铝盏案饽＞摺?/p>

8、放入預(yù)熱好170度的烤箱，烤18分鐘左右，直到完全膨脹即可出爐。

抹茶瑪?shù)铝盏案獾淖龇?/a>》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78275/