巧克力彩豆愛(ài)心餅干的做法

【巧克力彩豆餅干】

餅干原料：低筋面粉220克、可可粉10克、普通綿白糖75克、黃油120克、雞蛋1個(gè)

裝飾原料：牛奶巧克力、彩色糖豆適量

（其中有一塊綠色的餅干，我在里面加了香蘭葉汁）

1.黃油放置室溫融化，著急的可以用微波爐解凍，但是不要化過(guò)了，盡量保持固態(tài)，加入糖后攪拌。

2.黃油攪拌至略白，體積有點(diǎn)膨脹后加入雞蛋攪勻。

3.篩入面粉和可可粉，揉成面團(tuán)。

4.將面團(tuán)用搟面杖搟成薄厚均與的面片。

5.用餅干模具在面片上扣出心形形狀，列入烤盤(pán)，用160度烤10分鐘左右。這個(gè)時(shí)候可以把幾塊巧克力放到碗中隔水加熱使其溶化。

6.餅干烤好稍微晾涼后，在餅干一面涂上薄薄一層巧克力溶液倒扣在裝有彩色糖豆的小碗中，讓餅干沾滿糖豆，等餅干上的巧克力完全凝固后巧克力彩豆愛(ài)心餅干就做好了。

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