草莓乳酪布丁的做法（甜品）

草莓乳酪布丁材料： 我的容器用小山進(jìn)原方的一半量剛好

低粉 -------------- 6g

白砂糖 -------------- 48g

KIRI奶油奶酪 -------- 90g

全蛋 ---------------72g

鮮奶油38%------------- 180g 我用的是40%以上的

冷凍草莓 ------------- 95g我用新鮮的代替的，只用了9顆

做法：

1低粉和砂糖混合。

2 奶油奶酪隔熱水加熱至融化。

3 將低粉，砂糖加入到2中攪拌均勻。

4 加入全蛋混和均勻，加入鮮奶油攪拌均勻，放入冰箱冷藏1晚。我只放置了6個(gè)小時(shí)
5 容器涂黃油，擺上草莓，倒入奶酪糊。

6 水浴法160度40分鐘。

7 除去高熱，放冰箱冷藏凝固。

8 表面刷杏子果醬，撒糖粉。

Tips:

原方里面烤了50分鐘。我量減了一半，所以只烤了40分鐘.

烤到奶酪的微微酸味和草莓的甜味夾雜著出來后就出的爐。

烤時(shí)沒關(guān)熱風(fēng)，草莓都趴下了，呵呵。

原方里面刷的鏡面果膠，我用杏子果醬加水代替的。

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