焦糖漿：細砂糖60克、淡奶油100克。做法請看這里。

原料：黃油120克、細砂糖150克、蛋90克、焦糖漿90克、低筋面粉200克、鹽少許、泡打粉1+1/2小匙、香蕉泥120克、耐烤巧克力豆40克、烤過并切成粒的核桃50克。

做法：

⒈室溫軟化黃油，低筋面粉與泡打粉混合后過篩備用。

⒉將軟化的黃油打軟后，分次加入細砂糖（圖1）打至顏色變白，體積變大（圖2）。

⒊分次加入蛋液（圖3），每加一次充分?jǐn)噭蚝笤偌酉乱淮危�直至完全加足蛋液并攪勻（圖4）。

⒋加入焦糖漿（圖5）攪勻（圖6）。

⒌將香蕉泥與過篩的低粉和泡打粉交替加入4中并拌勻（圖79）。

⒍將5均分2份，一份加入耐烤巧克力豆，一份加入核桃粒，分別拌勻（圖1011）。

⒎將6盛入裱花袋中，擠入紙杯約3/4的高度，表面灑幾粒巧克力或核桃粒裝飾（圖12）。

⒏入預(yù)熱180℃的烤箱，中下層，上下火，2025分鐘，至用牙簽插入其中不沾料時取出。

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