紅酒燴草莓的做法（甜品）

紅酒燴草莓

難易指數(shù)：★★★★★ 美味指數(shù)：★★★★☆健康指數(shù)：★★★★☆

用料：

紅葡萄酒 500ML，草莓若干，桂皮一塊，冰糖適量

做法：

1.草莓洗凈，切塊。

2.紅酒倒入鍋中，放桂皮、冰糖，小火慢煮至冰糖完全融化。

3.將切好的草莓放入紅酒中，繼續(xù)用小火煮10分鐘，放涼或稍加冷藏即可。

紅酒有抗氧化、軟化血管等功效，草莓又可潤(rùn)肺生津、健脾和胃，兩者相融，以葡萄酒的微酸配上草莓的清甜，以濃郁的酒香浸潤(rùn)果肉的甜糯軟嫩，不失為一道簡(jiǎn)單而又健康的美味甜品。

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