茴香沙拉的做法（素菜）

茴香沙拉

1．球莖茴香1個(gè)，去頂端嫩芽，切成薄片。

2．洋蔥少許切末，紅辣椒少許切末備用。

3．在茴香片上撒入適量海鹽，黑胡椒末，檸檬汁。

4．加入洋蔥末，紅椒末，2大匙橄欖油拌勻。

5．撒入少量薄荷葉，一盤清爽的茴香沙拉就完成了。

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